FEDEDA

Sie gehen durch die Straßen Berlins, Londons, Prags oder auch New Yorks und müssen, wie jeder normale Mensch, auch mal wieder einkaufen gehen. Diese Szenerie ist für Sie sicherlich routinierter Alltag, den Sie sogar im Halbschlaf meistern würden. Doch was passiert, wenn Sie in den Supermarkt gehen?

Bio, grün, gesund
Irgendwie macht uns der Supermarkt ganz schon gut gelaunt, schließlich werden Duftstoffe versprüht und Musik dudelt so leise vor sich hin. Vor dem Obst- und Gemüsefach machen Sie gewöhnlich zuerst halt. Sie schauen sich ruhig um, greifen ein zwei Tomaten, Gurken und Äpfel. Ohne auf den Preis zu schauen, lesen Sie Bio. Klingt doch schon mal gut. Was Bio bedeutet, weiß zwar so recht niemand, doch wird schon irgendwie der Umwelt zu Gute kommen. Und zusätzlich soll es auch noch gesund sein. Ökologisch vertragbar könnten Sie es nennen. Doch ist diese Vorstellung von Bio korrekt?

Qualität Bio
Wer auf die Preise für Bioerzeugnisse schaut, der wird kaum noch daran zweifeln, dass Bio gesünder und besser sein wird. Doch der Aufschlag ist so heftig, da müssten Sie schon hundertdreißig werden, damit sich Bio auszahlt. Die Realität sieht dieses Alter, aber als nicht möglich. Wer bekommt denn nun das schöne Geld? Der Bauer? Zwar entstehen dem Bauern Mehrkosten, doch die sind für das Produkt an sich nicht sonderlich höher als beim normalen. Fairerweise müsste die Biokartoffel dann maximal 5 Cent teurer sein, doch warum 5 Cent nehmen, wenn der Kunde auch 20 Cent mehr bezahlt.